{"id":90,"date":"2013-12-06T12:29:51","date_gmt":"2013-12-06T12:29:51","guid":{"rendered":"http:\/\/artereciclada.com.br\/wp\/index.php\/2013\/12\/06\/doce-de-casca-de-tangerina\/"},"modified":"2024-08-22T03:38:39","modified_gmt":"2024-08-22T06:38:39","slug":"doce-de-cascas-de-tangerina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/apple-time.com\/es\/receitas\/doce-de-cascas-de-tangerina\/","title":{"rendered":"Mermelada de c\u00e1scara de mandarina: una receta sostenible y deliciosa"},"content":{"rendered":"<p>La sostenibilidad comienza en nuestra cocina, y el caramelo de c\u00e1scara de mandarina es un ejemplo perfecto de c\u00f3mo podemos transformar algo que de otro modo ser\u00eda desechado en un delicioso postre. Esta receta no s\u00f3lo contribuye con el medio ambiente, sino que tambi\u00e9n ofrece una opci\u00f3n dulce casera llena de sabor y nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/apple-time.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/doce-de-cascas.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/apple-time.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/doce-de-cascas.jpg\" alt=\"Doce de cascas de tangerina\" class=\"wp-image-2441\" style=\"width:631px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/apple-time.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/doce-de-cascas.jpg 640w, https:\/\/apple-time.com\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/doce-de-cascas-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ingredientes-que-voce-vai-precisar\">Ingredientes que necesitar\u00e1s<\/h3>\n\n\n\n<p>Para preparar mermelada de c\u00e1scaras de mandarina necesitar\u00e1s ingredientes sencillos y asequibles, que probablemente ya tengas en casa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>c\u00e1scaras de mandarina<\/li>\n\n\n\n<li>3 tazas de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>5 tazas de agua<\/li>\n\n\n\n<li>Clavos (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"passo-a-passo-para-preparar-o-doce-de-cascas-de-tangerina\">Paso a paso para preparar mermelada de c\u00e1scaras de mandarina<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>1. Preparando las conchas<\/strong><br>Empieza cortando las c\u00e1scaras de mandarina en cuatro partes. Coloca las c\u00e1scaras en un recipiente con agua y d\u00e9jalas en remojo. Luego, hierve las c\u00e1scaras para ayudar a ablandar y eliminar parte del amargor. En cuanto acabe la ebullici\u00f3n, retiramos del fuego y dejamos reposar las c\u00e1scaras en el agua, sin destapar el bol, durante un d\u00eda entero.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. Proceso de desalinizaci\u00f3n<\/strong><br>Durante los pr\u00f3ximos cinco d\u00edas, cambie el agua del recipiente dos veces al d\u00eda. Este proceso de intercambio de agua es crucial para eliminar el amargor de las pieles, consiguiendo que el dulce final sea suave y agradable al paladar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Preparar el alm\u00edbar<\/strong><br>En una cacerola mezcla las cinco tazas de agua con las tres tazas de az\u00facar y los clavos. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que el az\u00facar se disuelva por completo y el alm\u00edbar est\u00e9 ligeramente espeso. Este alm\u00edbar ser\u00e1 la base para cocinar las c\u00e1scaras de mandarina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. Cocinar las conchas<\/strong><br>Agrega las c\u00e1scaras de mandarina desaladas al alm\u00edbar y cocina a fuego lento hasta que est\u00e9n suaves y con el dulce sabor del alm\u00edbar. Despu\u00e9s de cocinar, apaga el fuego y deja reposar el caramelo hasta el d\u00eda siguiente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>5. Refinar el sabor<\/strong><br>Al d\u00eda siguiente, vuelve a poner el caramelo al fuego y coc\u00ednalo una vez m\u00e1s para mejorar el sabor y la textura. Este paso de cocci\u00f3n adicional intensifica el sabor, haciendo que la mermelada de c\u00e1scara de mandarina sea a\u00fan m\u00e1s deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"aproveitando-integralmente-os-alimentos\">Aprovechar al m\u00e1ximo los alimentos<\/h3>\n\n\n\n<p>Esta receta es un excelente ejemplo de c\u00f3mo podemos aprovechar al m\u00e1ximo los alimentos y reducir el desperdicio en la cocina. El caramelo de c\u00e1scara de mandarina es una forma creativa de reciclar que no s\u00f3lo preserva el medio ambiente, sino que tambi\u00e9n a\u00f1ade valor a los ingredientes que tenemos disponibles. Siguiendo estos sencillos pasos, transformar\u00e1s lo que de otro modo se desechar\u00eda en un postre que puedes compartir con amigos y familiares.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"beneficios-do-doce-de-cascas-de-tangerina-para-a-saude\">Beneficios para la salud de la mermelada de c\u00e1scara de mandarina<\/h3>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de ser delicioso, el caramelo de c\u00e1scara de mandarina ofrece beneficios para la salud. Las c\u00e1scaras de mandarina son ricas en antioxidantes y fibra, que ayudan a mejorar la digesti\u00f3n y fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico. Incorporar este dulce a tu dieta puede ser una forma sabrosa de consumir estos importantes nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"praticas-sustentaveis-na-cozinha\">Pr\u00e1cticas sustentables en la cocina<\/h3>\n\n\n\n<p>Preparar este dulce no s\u00f3lo promueve la sostenibilidad, sino que tambi\u00e9n fomenta la mentalidad de reutilizaci\u00f3n en la cocina. Al evitar el desperdicio de alimentos, contribuyes a reducir el desperdicio y ayudas a preservar el medio ambiente. Este caramelo de c\u00e1scara de mandarina es una forma deliciosa de poner en pr\u00e1ctica esta filosof\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"experimente-e-compartilhe\">Prueba y comparte<\/h3>\n\n\n\n<p>Ahora que ya tienes la receta, \u00bfqu\u00e9 tal si la pruebas en casa? Adem\u00e1s de preparar un dulce incre\u00edble, estar\u00e1s poniendo tu parte por un mundo m\u00e1s sostenible. Comparte esta idea con amigos y familiares y demuestra que las peque\u00f1as acciones pueden marcar una gran diferencia.<\/p>\n\n\n\n<p>El caramelo de c\u00e1scara de mandarina es una prueba de que el reciclaje y la creatividad en la cocina pueden dar como resultado sabores sorprendentes. Al utilizar cada parte de la comida, transformas lo que de otro modo se desechar\u00eda en algo nuevo y delicioso, contribuyendo a un futuro m\u00e1s sostenible y sabroso.<\/p>\n\n\n\n<p>Aprende a hacer otras artes reciclando,\u00a0<a href=\"https:\/\/apple-time.com\/es\/\">Haga clic aqu\u00ed.<\/a><br>Mira datos interesantes sobre el reciclaje\u00a0<a href=\"https:\/\/setorreciclagem.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">haciendo clic aqu\u00ed.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Resumen<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#ingredientes-que-voce-vai-precisar\">Ingredientes que necesitar\u00e1s<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#passo-a-passo-para-preparar-o-doce-de-cascas-de-tangerina\">Paso a paso para preparar mermelada de c\u00e1scaras de mandarina<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#aproveitando-integralmente-os-alimentos\">Aprovechar al m\u00e1ximo los alimentos<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#beneficios-do-doce-de-cascas-de-tangerina-para-a-saude\">Beneficios para la salud de la mermelada de c\u00e1scara de mandarina<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#praticas-sustentaveis-na-cozinha\">Pr\u00e1cticas sustentables en la cocina<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#experimente-e-compartilhe\">Prueba y comparte<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A sustentabilidade come\u00e7a na nossa cozinha, e o doce de cascas de tangerina \u00e9 um exemplo perfeito de como podemos transformar algo que seria descartado em uma deliciosa sobremesa. 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